italienischen Spezialitäten für Gastronomie, Hotelerie und Catering

Bicom

Bicom Srl ist ein italienischer Hersteller der spezialisiert ist für hochwertige Halbfertigprodukte für Süßes (Cremes, Dessert, Sorbet, Kaffeespezialitäten, italienische Trinkschokolade, Granita, Smoothie und Milchshakes) für Hotels, Restaurants und Catering (Ho.re.ca). Die Firma ist auf dem italienischen als auch auf den internationalen Märkten mit ihren Halbfertigprodukten etabliert. Es werden nur natürliche Farbstoffe verwendet. Auf gehärtete Fette wird gänzlich verzichtet. Alle Produkte sind Glutenfrei.

Es wird ständig in Forschung und Entwicklung investiert um stets beste Rohstoffe zu verwenden und Marktrends zu erkennen. Dabei wird täglichdie Qualität derLieferanten von Rohstoffen überprüft um ein hervorragendes Ergebnisfür die Produkte zu gewährleisten.

Für alle Produkte gibt es technische Datenblätter und Analysezertifikate.

Die verwendeten Zutaten sind GVO-Derivaten und GVO-frei. Die Abteilung für Qualitätskontrolle hat ein System der Selbstkontrolle auf den Verpackungslinien zu bestimmten Hygienestandards und Gesundheit der Produkte während der Herstellung von Mischungen zu gewährleisten und aufrecht zu erhalten implementiert.
Ziel: Vielseitigkeit

Bicom erfüllt stets die Kundenbedürfnisse, mit maßgeschneiderten Produkten und Rezepturen. Ziel ist es, "vielseitig"-Produkte zu bieten, das heißt mit einem Produkt eine Vielzahl an verschiedenen Rezepten herstellen zu können

Die gleiche Philosophie ist die Forschung von Basisprodukten wie Sorbet Neutral, Neutral Granita, "Milchcreme ", Yogurito", etc., die auf tausend Arten angepasst werden können und sich mit unseren Produkten wie " Pasten, Smoothie und Granitakonzentrat kombinieren lassen.

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